右玉被称为 “杂粮之乡”小杂粮王国”，2000 年被山西省确定为小杂粮基地建设县。海拔高、温差大、光照长、粘质土造就了右玉杂粮粒大饱满、品质纯正，营养多元的特点。右玉培育出以麦类、豆类为主二十多个优质杂粮品种，包括燕麦、豆类、藜麦等杂粮产品，其中右玉燕麦米荣获国家地理标志产品，素有“绿色食品”之称。